10月10日蓋が開くまで待って。 ||| スプーンコレクション

毎日の暮らしに、ほんのひとさじの夢を探して、
私たちはこの街に住むあなたを応援します。

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今月の記念日
缶詰の日
【10月10日】

缶・びん詰などのメーカーで組織する日本缶詰協会が制定。１８７７年の同日に、北海道の「石狩缶詰所」で製造を開始したサケ缶が、日本初の缶詰とされている。いまや缶詰も多種多様で、大阪のとある土産店には「道頓堀厚化粧の香り」「北新地うなじの香り」「天保山思い出の香り」という個性的な「におい缶」が揃う。旅の香りを楽しむのにもってこい？

SPOON COLLECTION
蓋が開くまで待って。

あなたが晩のおかずに悩める時も、
デザートの彩りに迷う時も、私たちは
台所の片隅で、出番が来る日を焦がれています。
時を経ても変わらぬ味を、この身に込めて。
蓋が開く瞬間の、あなたの笑顔に会いたくて。
（スプーン2007年10月号に掲載）

秋野栄美子＝文／和島諭＝写真／阿部美和＝デザイン
text by Akino Emiko/photograph by Wajima Satoru/design by Abe Miwa

まっくろくろスミ。
鳥海山麓に原生する孟宗を１０００°Cで焼成したら、脱臭・抗菌作用に優れた竹炭に大変身！飲み物に入れれば、豊富なミネラル分の働きで、味がまろやかに。￥630
■さんゆう／遊佐町吉出字金俣239-5
TEL.0234(72)4500

煮詰めてトロリ。
白のラベルが目印の、英国王室御用達「チップトリー」のジャム。ちょっと珍しい種類もありますよ。レモンカード・ジンジャー各￥698
■主婦の店ボイス店リカーショップ／鶴岡市荒井京田字荒田248-1
TEL.0235(25)3930

いっときセレブ。
ドイツの老舗食品ブランド「ジェンセン」のリッチなパテ。パンにひと塗りすれば、自宅にいながら高級レストランの雰囲気が味わえます。フォアグラ￥450 サーモン￥350
■やまや／酒田市泉町201
TEL.0234(35)1297

焼きたて密封。
「缶詰パン＝硬いもの」というのは昔の話。こちらは、富士山の伏流水を使用したふんわりパン。保存剤無添加のやさしい味わいで、ついつい毎日食べちゃいそう。各￥４５０
■（株）岡根谷

室内果汁１００％。
美味しそうなフルーツ缶と思いきや、中にはみずみずしい香りの消臭ジェルが。植物由来成分の効果で、車内やお部屋の気になるにおいをシャットアウト。各￥504
■ラ・カーサ／酒田市ゆたか2-151
TEL.0234（35）0211

なんてこったい！
この缶の中で、ほうれん草やオリーブが栽培できるって？そうと来たら、ぐんぐん育ててたくさん食べて、ポパイみたいに強くなろうぜ。オリーブ￥997 ポパイ￥999
■雑貨屋ブルドッグ／酒田市泉町201
TEL.0234(35)0122

創業１３８年の貫禄。
創業１３８年の貫禄。ドールハウスやままごと遊びに使いたい、「キャンベル」スープのミニチュア缶。高さはわずか3ｃｍだけど、スタイリッシュな紅白のラベルデザインは健在。￥380
■ラビッシュ／酒田市亀ケ崎2-4-39 2階
TEL.0234(26)8626

花の舞に酔う。
桜の花びらが浮かぶワインは、信州の林農園から。さわやかな白と、ほんのり甘口のブラッシュ、あなたのお好みはどちら？各￥348
■主婦の店ボイス店リカーショップ／鶴岡市荒井京田字荒田248-1
TEL.0235(25)3930

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